Unsere Philosophie ist es, frische, sortentypische Weine auszubauen und auf Qualität statt Quantität zu setzen. Das beginnt nicht erst beim modernen und daher schonenden Ausbau der Weine im Keller, sondern schon beim geringen Anschnitt der Reben, natürlicher Begrünung, schonender Bodenbearbeitung und dem Ausdünnen von Trauben – letzteres besonders bei Burgunderarten. Unsere Rotweine werden traditionell auf der Maische vergoren, d. h., sie erhalten ihre intensive Farbe auf natürlichem Wege und besitzen sehr viel Rückgrat.

Da wir elf verschiedene Rebsorten anbauen, können wir Ihnen ein ausgewogenes Sortiment anbieten: Das Spektrum reicht von elegant trocken über ausgewogen halbtrocken und süffig lieblich bis zu edelsüßen Tropfen für den besonderen Anlass; darüber hinaus können Sie bei uns auch drei verschiedene Winzersekte erstehen, die nach der traditionellen Champagnermethode (Flaschengärung!) hergestellt werden, sowie andere Spezialitäten wie Hefebrand, Weintraubenlikör, Creamlikör, Weinessig und -gelee.

Prämierte Weine
Zum dritten Mal waren wir beim avc vienna, dem weltweit zweitgrößten Weinverkostungswettberwerb der Welt in Wien mit fast 8000 Weinen aus 32 Ländern, sehr erfolgreich: Von neun eingereichten Weinen wurden neun mit dem silbernen Preis ausgezeichnet. Auf der Weinliste unserer Homepage können Sie sehen, auf welche Weine wir jetzt natürlich besonders stolz sind.

Überzeugen Sie sich von der Vielfalt unserer Weine. Mit unserer  Weinliste können Sie sich zu Hause in aller Ruhe informieren.

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