Das Weingut

Die Liebe zum Wein ist bei uns schon gute Tradition – schon seit mehreren Jahrhunderten wird in Windesheim von Theobalds Wein angebaut. Heute bemühen wir uns bei der Herstellung unserer Weine um ein harmonisches Verhältnis von Tradition und Innovation. In den 70er Jahren haben wir uns vom früher üblichen, klassischen Mischbetrieb verabschiedet und uns auf den Weinbau und im besonderen auf die Vermarktung von Flaschenwein spezialisiert. Das bedeutet nicht nur den direkten Kontakt zum Kunden, der auf den Hof kommt; nein, zu unserem Service gehört es auch, dass wir zu Ihnen kommen – wir liefern bundesweit Wein aus und veranstalten größere Weinproben auch bei Ihnen vor Ort. Was auf das Anbaugebiet Nahe zutrifft, trifft auch auf Windesheim und auf unser Weingut im Besonderen zu: Die Vielfalt der Weine. Durch geschickte „Heiratspolitik“ können wir Ihnen seit etwa 40 Jahren zusätzlich noch Spitzenweine aus Rheinhessen anbieten. Insgesamt werden von uns 12 Hektar (ha) Rebflächen bewirtschaftet - davon 9 ha in Windesheim (Nahe) und 3 ha im 15 km entfernten Biebelsheim (Rheinhessen). 

 Wir, das sind drei Generationen eines Familienbetriebs: Der derzeitige Eigentümer des Guts Jörg Theobald mit Ehefrau Andrea und den Kindern Karina und Simon sowie die "Senioren" Hans-Jürgen und Annelie Theobald, die noch tatkräftig unterstützen.

Unsere Weine

Unsere Philosophie ist es, frische, sortentypische Weine auszubauen und auf Qualität statt Quantität zu setzen. Das beginnt nicht erst beim modernen und daher schonenden Ausbau der Weine im Keller, sondern schon beim geringen Anschnitt der Reben, natürlicher Begrünung, schonender Bodenbearbeitung und dem Ausdünnen von Trauben – letzteres besonders bei Burgunderarten. Unsere Rotweine werden traditionell auf der Maische vergoren, d. h., sie erhalten ihre intensive Farbe auf natürlichem Wege und besitzen sehr viel Rückgrat. 

Da wir zwölf verschiedene Rebsorten anbauen, können wir Ihnen ein ausgewogenes Sortiment anbieten: Das Spektrum reicht von elegant trocken über ausgewogen feinherb und süffig lieblich bis zu edelsüßen Tropfen für den besonderen Anlass; darüber hinaus können Sie bei uns auch drei verschiedene Winzersekte erstehen, die nach der traditionellen Champagnermethode (Flaschengärung!) hergestellt werden, sowie andere Spezialitäten wie Hefebrand, Weintraubenlikör, Creamlikör, Weinessig und -gelee.

Händlerliste

Der Liebhaber ... des guten Geschmacks
Wenhold & Schlendermann GbR

Leher Str. 24
27619 Spaden
Tel.: 0471 - 98189224
Corry Bakker
Plantenhove 49
NL-1902 HJ Castricum
Tel.: 0031251 - 653664
Jutta Köhler
Seidelbastweg 17
26160 Bad Zwischenahn
Tel.: 04403 - 4402
Weindepot Schenk
Inh. Ralf Klessen
Benzstr. 60-62
63303 Dreieich
Tel.: 06103/36960
Weinstein Dietmar Schuch
Mainzer Str. 143
55743 Idar-Oberstein
Tel.: 06786 - 290087
Baum Sekt- und Weinkontor
Lindenstr. 13a
55595 Hargesheim
www.weinkontor-hargesheim.com
GULINA
Naheweinstr. 90 A
55452 Guldental
Tel. 06707-9157035 
Taunushof Volz
Hohe Straße 5
65510 Idstein-Wörsdorf
Tel. 06126-710826
info@taunushof-volz.de